Диета для печени яркие овощи и гречка

Печеночная еда: яркие овощи и гречка.
По данным опроса, проведенного на сайте orehi.tv Izhlife.ru, более половины ижевчан провели первую "волну" майских каникул на природе и за городом. А это означает пиршество на барбекю, алкоголь и нездоровые закуски. Прежде всего, от такого "отдыха" страдает печень. Поскольку этот орган отвечает за очищение организма от вредных веществ и токсинов, печень вынуждена работать в ускоренном темпе, чтобы избавиться от всего лишнего. Как вы можете ей помочь?
Более яркие цвета на столе С точки зрения печени, ярко окрашенные овощи и фрукты красного, оранжевого и желтого цвета обладают целебными свойствами. Это кабачок, свекла, морковь и помидоры. Поэтому лучше всего начинать оздоровление с овощных салатов, супов и свежевыжатых овощных соков. Свекла богата бетаином, железом и цинком, которые защищают печень. Тыква содержит витамины, ферменты и клетчатку, которые способствуют пищеварению, а также выработке желчи. Это означает, что токсины выводятся из организма быстрее. Кстати, аналогичным действием обладает растительное масло, которым можно приправить капустный салат. Последний также способствует выведению холестерина из организма. Однако от некоторых ароматных овощей, таких как редис, редька, перец и чеснок, следует отказаться. Меньше жирного, сладкого В период восстановления после праздников выбирайте постное мясо, такое как телятина, курица и индейка. Печень распознает жир как токсичное вещество. Употребление "тяжелой" пищи нарушает структуру печени. Жир накапливается в печени и замещает нормальную ткань. В результате развивается неалкогольная жировая болезнь печени и воспаление на ее фоне, что приводит к жировому гепатиту и циррозу. Еще один враг печени - сладости, из которых печень синтезирует жир: одна молекула глюкозы дает две молекулы жира, поэтому сладости вдвое вреднее жирного мяса. Вместо шоколада и торта - мед, бананы, сухофрукты. Молочные продукты, сыр, творог и кефир полезны для печени. Из круп для выработки желчи идеально подходят овсянка и гречка. Однако употребление майонеза, кетчупа, горчицы, копченого мяса и солений должно быть ограничено. Лучше пить фильтрованную воду. От крепкого кофе без молока следует отказаться совсем. И, конечно, один из главных врагов этого организма - крепкий алкоголь. Обращайтесь в аптеку - только после консультации с врачом. Повреждение печени вызывается не только тяжелой пищей и алкоголем, но и токсинами, в основном табачным дымом. Избегайте прокуренных помещений, проводите больше времени на свежем воздухе и находите время для прогулок. Также избегайте вдыхания паров, аэрозолей, химикатов и пестицидов при уборке. Обратите пристальное внимание на лекарства, которые вы принимаете - некоторые из них могут нанести своеобразный "удар" по печени. В аптеках можно найти огромное количество лекарств, которые защищают и лечат печень. Однако не принимайте их без консультации с врачом. Реакция на них может быть непредсказуемой. Травяные добавки могут помочь. Возьмите, например, порошок расторопши или экстракты цветков бессмертника, календулы, листьев мяты, корня лакрицы и шиповника в равных пропорциях. Буквально полстакана следует выпивать перед едой. Продолжительность курса составляет примерно один месяц.